本文作者:清风吹我襟

木耳菜怎么做好吃

清风吹我襟 2019-06-01 01:38:20 797 围观 181 评论

以上有提到木耳菜可以作为汤菜、爆炒、烫食、凉拌等等食用。那就会有很多人问到木耳菜怎么做才好吃?毕竟吃东西,大家都是希望既好吃又有营养。是清炒木耳菜好吃点?还是加点其他配菜?还是说煲汤会爽口点?还是凉拌会更加之美味呢?其实答案因人而异吧,仁者见仁智者见智。下面介绍几种好多家庭或者菜馆,都会做的木耳菜菜式,给到大家参考。

清炒木耳菜

方法一

食材:木耳菜350克,花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

做法:

木耳菜洗净,捞出沥水备用。

蒜切成末。

炒锅放火上,倒入花生油烧热,放入蒜末稍炒。

倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。

方法二

食材:木耳菜500克,去皮大蒜30克,花生油20克,精盐4克,味精1克,香油5克。

做法:

1、将木耳菜择洗干净,沥水。

2、将大蒜剁成碎末。

3、炒锅置火上,烧热后,投入木耳菜炒至断生(俗称“八分熟”),加入精盐、味精、蒜末,淋上香油即成清炒木耳菜。

木耳菜蜜枣鱼汤

食材:鲤鱼500克,木耳菜500克,猪肉100克,蜜枣5克,植物油15克,盐3克

做法:

鱼去鳞、肠脏,洗净,控干水分;

生油起锅,稍煎铲起;

猪肉洗净,木耳菜洗净,切成段;

把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐味即可。

木耳菜及第汤

食材:木耳菜600克,猪小肠150克,猪肉(瘦)150克,猪肝120克,猪腰子180克,蜜枣20克,陈皮5克

做法:

猪小肠洗净。

猪腰纵剖开两边,切除白色筋络,洗净,切成薄片。

猪肝洗净,片成薄片。

陈皮浸软。

5、 待煲内水沸时,放下木耳菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时。

6、 待小肠焖透时,下猪肝、猪腰灼熟,调味即可。

凉拌木耳菜

食材:木耳菜500克,植物油15克,食盐3克,醋15克,葱100克

做法:

首先是把木耳菜洗干净。

接着滚水烫熟,捞起过冷开水,挤干水,置于盘中。

然后添加 调味汁:陈醋中加盐、切碎的蒜末(蓉),食用油(可选)----可谓“添油加醋”,醋蒜汁最好能先置15min,这样吃蒜有利健康

最后调味汁浇在菜上就好。

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本文作者:清风吹我襟 本文地址:http://www.suetymon.com/html/disp.php?id=11 发布于: 2019-06-01 01:38:20
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评论列表 (有 797 人围观) 181 条评论, 参与讨论
迷人风野 游客 2019-04-26 11:14:52 板凳 回复
嗯嗯,支持原创文章!
失翅的蝴蝶 游客 2019-04-26 11:11:51 椅子 回复
哈哈,评论很赞!
挽及清风 游客 2019-04-26 08:58:49 沙发 回复
第一次看到网站,写的很好。常来看看
今夜我将是你的礼物 游客 2019-04-26 08:39:39 凉席 回复
不错的文章,支持一下!
柠檬少年゛凉堇年 游客 2019-04-26 01:12:59 地板 回复
恩呢,试试回复!